Ein Blick hinter die Kulissen - 143 Crew-Mitglieder kümmern sich ums Essen :o)

28.12.2010 Abend:

Im Atlantik-Restaurant zum Dinner bekommen wir diesmal ohne überhaupt zu bestellen direkt unsere präferierten Getränke. Der Service ist wirklich exzellent und stets gut gelaunt. Während wir noch beim Dessert sitzen, haben die Kids sich bereits mit einem Freund in die TUI Bar verzogen, dort wird ein Quiz gespielt, für das Teams gebildet werden müssen. Mir nichts, Dir nichts hat sich den drei Jungs ein netter älterer Herr (ebenfalls mit Namen Peter) angeschlossen und nun haben sie ein Vierer Team beisammen. Wir kommen dazu, aber überflüssig: „Mama, Papa Ihr gehört nicht dazu und Ihr dürft uns nicht helfen“. Die 4er Gruppe „Peter und die Jungs“ belegt tatsächlich den 2. Platz beim Quiz und jeder erhält eine TUI Trinkflasche.

Heute Abend steht Six Pack A Cappela auf dem Programm. Die heute mal nur zu fünft auftretende Gruppe hat das Publikum schnell im Griff und bieten eine Super Show – die Stimmung ist genial – auch in der TUI Bar ist anschließend ordentlich etwas los.

29.12.2010 Seetag

Unser 10.Hochzeitstag beginnt mit heftigem Wind (angebl. Windstärke 10 ? Aber so stark kommt es uns eigentlich nun auch nicht vor) und ordentlichem Seegang aber strahlend blauem Himmel. Um 9 Uhr haben wir einen Termin für eine Massage im Spa. Hier oben auf Deck 11 im Bug schaukelt es doch recht heftig. Aber der Ausblick von den Anwendungsräumen ist absolut fantastisch. Wunderbar entspannt genießen wir die Atmosphäre (schön, ich darf heute nachmittag nochmal genießen, dann habe ich nämlich „Sanfte Welle/la mer“ gebucht).

Um 10.30h treffen wir uns mit dem General Manager Axel Sorge und dem Executive Chef / Küchenchef Christian Wastl, die sich beide sehr viel Zeit für das Kids on Cruise Interview nehmen.

So erfahren wir u.a. welche Maßnahmen TUI Cruises zur Prophylaxe gegen Magen-Darm Krankheiten durchführt ( mit diesem Thema geht man erfreulicherweise sehr offensiv an Bord um, ein Schritt in die richtige Richtung, denn ohne Mithilfe und entsprechende Hygienemaßnahmen der Gäste lässt sich der jedes Jahr auftretenden Verbreitungsperiode sonst kaum bei kommen).

Wir möchten wissen, wie es mit der Müllentsorgung und dem Umweltschutz aussieht. Mit diesem Thema befasst sich ein Umweltoffizier und ein spezielles Entsorgungs-Team. Sämtliche anfallenden Abfälle werden konsequent getrennt und sogar der Biomüll wird noch einmal aufgesplittet nach „verbrennbar“(z.B. Knochen, Ananas-Strunk) und anderweitig zu entsorgen. Bestimmte Lebensmittelreste dürfen zerkleinert und auch nur außerhalb der 12 Meilenzone im Meer entsorgt werden. Wir erfahren, dass dieses Prozedere allerdings nicht in allen Gewässern möglich ist und zum Beispiel in der Ostsee so gut wie nicht möglich ist durch starke Auflagen. Also müssen auch dieser Biomüll mitunter an Land entsorgt werden.

Auch schon beim Thema Einkauf ist die spätere Entsorgung relevant. So wird strikt darauf geachtet, dass Produkte nicht zuviel Müll mit sich bringen, dessen Entsorgung weitere Kosten und Umweltbelastungen nach sich ziehen würde (so z.B. müssten Pfandfässer erst über LKW Transporte zurück nach Deutschland gebracht werden. Nicht zuletzt deshalb hat man sich auch für das Bier im Buffetrestaurant Anckelmannsplatz für eine deutsche Brauerei entschieden, die ein praktisches und unkompliziert zu entsorgendes Boxsystem anbietet.

Geplant werden Einkäufe für jeweils 14 Tage im voraus. Frisches Obst und bestimmte Produkte sowie Einkäufe für das Richards werden teilweise in den jeweiligen Destinationen erledigt. Hier greift man auch örtliche Anbieter zurück um frische und landestypische Produkte anbieten zu können.

Dem sympathischen österreichischen Küchenchef unterstehen insgesamt 143 Mitarbeiter im Küchenbereich. Jedes einzelne Restaurant hat seine eigene Küche, die in jeweils unmittelbarer Nähe zum Restaurant liegt. So werden weite Wege vermieden und die Speisen werden stets frisch zubereitet.

Als Passagier kaum vorstellbar, aber allein mit der Zubereitung/Vorbereitung des Frühstücks ist eine „Schicht“ ( ca 10 Stunden) komplett beschäftigt. Wenn wir also gemütlich im Theater sitzen bereitet die „Frühstücksschicht“ schon den nächsten Tag vor.

Wir möchten wissen, ob sich das Premium Alles Inklusive Konzept extrem auf den Konsum auswirkt. Es ist übrigens nicht der Fall – In den ersten Tagen probieren zwar viele Gäste die Vielfalt aus, aber das relativiert sich im Laufe der Reise. Uns selbst geht es ebenfalls so - keineswegs herrscht an Bord eine "Ballermann Atmosphäre" sondern alles ist einfach sehr entspannt - um Nebenkosten muss sich niemand Gedanken machen - einfach Urlaub (dass wir es bis zum Reisenende auf dennoch ca 700€ Nebenkosten bringen werden, hat jedenfalls nichts damit zu tun...).
 Auch müssen wir auf Getränke selten lange warten. Die Cocktails werden ebenfalls frisch gemixt. Lediglich die gerade bei den Kids beliebten alkoholfreien Cocktails wie z.B. Strwaberry Kiss und Co. befinden sich vorgemixt in weissen Flaschen.

Wir fühlen uns wohl – pudelwohl um genau zu sein. Was wir sonst noch alles erfahren haben, verraten wir Euch nach der Reise...

Nach dem ca 1,5stündigen Gespräch dürfen wir noch einen Blick in die Küche vom Hauptrestaurant Atlantik werfen und beim Anblick der vielen Anrichte-Stationen für die einzelnen Gerichte wird uns bewusst was für eine immense Logistik nötig ist, damit jeder Gast sich sein Menü so zusammenstellen kann, wie er gerade möchte.

Jedes einzelne Gericht wird frisch gekocht – über Rolltreppen gelangen die Kellner von der Küche in die obere Etage des Atlantiks und beim Anblick der Tellertürme bekomme ich eine vage Vorstellung davon, wie turbulent es hinter den Kulissen zugeht, während wir gerade mal wieder ein wundervolles Gericht im Atlantik Restaurant in entspannter Atmosphäre genießen.

28.12.2010: Agadir - Der Sandburgen-Contest

Heute erstmal nur ganz kurz - die ausführlichen Infos folgen noch :o)

Eigentlich hatten wir Marrakesch angedacht, doch irgendwie sind die Kids anderer Meinung. Mit den beiden anderen Familien, die wir schon im Kids-on-Cruise.de Forum kennengelernt haben, hatten wir uns stattdessen gestern noch kurzfristig zum Ausflug des Kidsclubs angemeldet, der zum Strand führt.

Um 12.30h haben wir uns am Kidsclub getroffen und bekamen danach erstmal allesamt unserer Lunchpakete (huch, der Ausflug sollte noch nur 4 Stunden dauern ? Dem Inhalt der Lunchboxen nach zu urteilen würden wir erst  am nächsten Tag zurückkommen.. .. ;o) Wasser, 4 Sandwiches, Mars oder Snickers, Joghurt und noch Kuchen  sowie Vitaminen in Form von Äpfeln und Bananen)

Am Strand angekommen stürzten sich die Kids erst einmal in die doch "recht erfrischenden Fluten" des Atlantiks. Danach ging es auf zum Sandburgen-Contest - den unser "Mehrfamilien-Thabo-Frederic-Lucas & Mila-Nicole-Tine-Peter und Sönke Gemeinschaftsprojekt" mit "steinreicher" Unterstützung von Udo, Diana und Kids (Danke für Eure Steine) für sich entscheiden konnte und zwar mit diesem Modell:

Die gewonnene Badeinsel wird wohl ab sofort zwischen Norddeutschland und dem Münsterland hin und herschwimmen und obwohl es der allererste Ausflug solcher Art war (und wir ursprünglich gar nicht vorhatten an dieser Aktion teilzunehmen und sich alle für zu groß dafür hielten: "Es war ein toller Tag und hat riesig viel Spaß gemacht!")
Der Kidsausflug inkl. Transfer und Lunchpaket hat pro Person gerade mal 5€ gekostet. Überhaupt lässt sich das Kidsclub Team so einiges einfallen und Pizza backen, Malkurs und Piratenschmaus etc werden unsere Tagesplanung noch ein wenig beeinflussen... fürchten wir zumindest...
Morgen steht allerdings abends erst einmal das Krimidinner im Richards auf dem Programm.

"Einen Strohhalm bitte!" - "Gerne, welche Farbe?!"

1. Tag 26.12.2010
   
   Yeah – Wir sind am Ziel. Nach relativ pünktlichem Start trotz Neuschnee und einem ...naja fast komplikationslosen...(ein Kollaps eines Herrn in der Sitzreihe vor uns sorgte für etwas Aufregung) Flug sind wir am Ziel!

Der Transfer sowie der Check In verliefen absolut flott und so waren wir schon gegen 8.30h auf dem Schiff. Nach einem leckeren Frühstück im Anckelmannsplatz haben wir uns direkt für morgen Nachmittag eine Sonneninsel reserviert. Wir sind zwar nach der durchgemachten Nacht ziemlich müde, aber ein Schiffsrundgang muss sein – danach genießen wir die Wartezeit bis zum Kabinenbezug auf dem Pooldeck.

Ach ja, den ersten Cocktail haben wir tatsächlich schon um 10h früh auf dem Pooldeck probiert – da war übrigens nichts vorgemixt! Irgendwie ist unser Biorhythmus nach der komplett durchgemachten Nacht doch etwas durcheinander und die Kids sind erstaunlich fitter als wir und haben direkt mal die Hängematten auf Deck 14 am Schornstein in Beschlag genommen (die alkoholfreien Cocktails Maradonna und Strawberry Kiss wurden übrigens auch für gut befunden)

Seitdem man Spa-Anwendungen über`s Internet voraus buchen kann, sind die Seetage auch im Prinzip schon vor Reisebeginn beinahe ausgebucht – zumindest auf einer Reise in den Ferien wie unserer. Wer also noch keine Termine vorab reserviert hat, sollte am besten direkt nach dem Check-In zur Spa Rezi auf Deck 11 gehen und seine Wunschanwendungen einbuchen lassen (für Landtage ist noch reichlich frei).

Eine witzige Aktion (evtl. gibt es diese ja auch an anderen Terminen): Für 10€ pro Stück kann man Lose am Spa kaufen – unter allen Teilnehmern wird Silvester um 18h ein Gewinner gezogen und dieser bekommt einen Aufenthalt für 2 Personen in der SpaSuite inkl. Anwendungen und Menü im Wert von 350€, ob uns das Losglück hold ist ?!

Gegen 15.00h sind die Kabinen bezugsfertig. Unsere Innenkabine auf Deck 9 liegt absolut super und ist größer als die meisten Innenkabinen auf anderen Schiffen. Sofort fällt uns die deutlich höhere Bettsicherung (im Vergleich z.B. zu den AC Schiffen) an den oberen Betten auf. Auch, wenn unsere Kids aus dem „Rausfallalter“ deutlich raus sind, aber irgendwie achtet man wohl lebenslänglich auf so etwas...

Die Kabinen sind wirklich optimal durchgeplant, es gibt reichlich Schrankfläche und auch zahlreiche Schubladen – selbst hinter dem Spiegel am Schreibtisch befindet sich noch ein Regal (hier versteckt sich auch der Safe)

Meine Eltern hatten uns eine Flasche Sekt und ein Bordguthaben als Weihnachtsgeschenk zukommen lassen und der Sekt wurde auch prompt 5 Minuten, nachdem wir in der Kabine sind in einem Eiskübel gebracht.

Bei dieser Gelegenheit auch noch mal ein superdickes Dankeschön an unser Reisebüro, das mit dem Bordguthaben hat super geklappt und wir haben uns über die netten Grüße sehr gefreut! (bei Fragen bitte kurze Nachricht, wir empfehlen das RB gerne weiter und schicken Euch den Link!)

Ein von zahlreichen nettes Details: eine frische Rose auf der Kabine. Im Bad stehen neben Duschgel und Shampoo auch Q-Tips etc zur Verfügung.

Toll: Im Schrank hängen 4 Bademäntel, für unseren Jüngsten Sohn sogar einer in passender Kindergröße – dazu 4 Paar Schlappen.

Für alle, die aufgrund von Medikamenten oder für Babynahrung etc auf einen Kühlschrank angewiesen sind: Die Minibar ist ausgesprochen geräumig! Es stehen zahlreiche 0,5L Wasserflaschen kostenfrei zur Verfügung (bei uns je 4 mit bzw. ohne Kohlensäure)

Nach der Dusche (auch uns ist es aufgrund der nur halben Duschabtrennung nicht gelungen das Bad nicht unter Wasser zu setzen) – glücklicherweise gibt es 2x täglich Kabinenservice und die Handtücher werden ausgetauscht. (abends gibt es ein Betthupferl aufs Kopfkissen)

„Ja“ denken wir uns „das ist UNSER Schiff :o)

2. Tag 27.12.2010

Gestern abend haben wir für`s 1. Abendessen das Hauptrestaurant Atlantik ausgewählt und es sehr genossen. Das Menü bot viele Wahlmöglichkeiten und auch die Kinder konnten sich die einzelnen Gänge wohlgemerkt sogar zwischen Kinderkarte und normalem Menü hin und her nach Wunsch auswählen ( also z.B. Vorspeise von der „großen“ Karte, Hauptgang Kinderkarte und Dessert wieder von der Hauptkarte)

Auch die Getränkeauswahl bietet reichlich Möglichkeiten, sowohl was den (kostenfreien und aufpreispfl.) Wein betrifft als auch den Umfang der alkoholfreien Getränke – so freute sich Frederic direkt über seinen heiß geliebten Cranberrysaft.

Auf dem Pooldeck fand nach dem Abendessen noch ein Sektempfang zum Auslaufen statt, die Kids hatten fix die Orientierung, beide nun doch recht müde, verabschiedeten sich allerdings recht flott. Wir lernten noch ein sympathisches Paar kennen, die bereits die vorangegangene Woche an Bord waren und erfuhren, dass letzte Woche Casablanca nicht angelaufen werden konnte und man stattdessen schon einmal in Agadir gewesen sei.

Nachdem wir gestern bereits den ersten Abends des versprochenen Cocktailtests absolviert haben, hätten wir heute früh doch fast die SNRÜ und unser Treffen verpasst.

Die SNRÜ fand um 10.15h statt – vorher gegen 9.30h fand die Kidsclub Info im Theater statt.

(btw: kleine Info: für Kids unter 16 Jahren ist die Nutzung des Internets übrigens gesperrt und kann nur auf Wunsch der Eltern freigegeben werden)

In der Überschaubar auf Deck 12 haben wir uns dann mit 2 supernetten Familien aus dem Forum getroffen – eigentlich wollten noch einige mehr kommen, aber wie das meist so ist, ist ja gerade der Seetag immer gut verplant. Wir haben nun von 14-16h eine der „Kuschelmuscheln/Sonneninseln“ auf Deck 14 gebucht und genießen die wunderbare Aussicht auf eine absolut ruhige See bei recht ordentlichem Wind gut verpackt unter Decken.

Die Kids sehen wir sporadisch im Vorbeiflug, der eindeutige Tenor bisher: „die Mein Schiff ist noch viel cooler als die anderen Schiffe auf denen wir bisher gereist sind“ (ups, das ist doch mal eine Aussage, das sind nämlich doch schon ein paar)...“es ist voll cool hier auf der Mein Schiff“...aha... tja, ein Eisstand auf dem Pooldeck, jederzeit verfügbare (weil alles inklusive) Kindercocktails, Hotdogs am Pool und neu gefundene Freunde sind eben nicht zu toppen und geben auch den Kids ein Gefühl von Unabhängigkeit – nicht immer müssen Mama und Papa dabei sein – so

Unser erster Eindruck ist übrigens ähnlich! Kein Gerangel um Sitzplätze oder auf dem Pooldeck, alles sehr entspannt, dazu ausgezeichnetes Essen, Service am Tisch und last but not least alles inklusive...das hat schon was und diese Kuschelmuschel, in der ich gerade tippenderweise sitze...herrlich!!!! So kann man sich wohlfühlen und die Seele baumeln lassen und ein Eis im Becher in der Sonne ist deutlich angenehmer als Eis und Schnee vor der Haustür (davon gibt`s daheim ja gerade genug...)

Eine kleine Anekdote zum Thema Service hier an Bord:

Kind: "Ich möchte gern ein Ginger Ale"

Kellner: "Gerne"

Kind: "Könnte ich vielleicht einen Strohhalm bekommen?"

Kellner" Aber natürlich - welche Farbe?"

(Übrigens kam der Kellner gleich mit zwei Strohhalmen wieder - gelb & schwarz ... BVB Fans unter sich)

und tschuess...

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Es geht los :o) Auf zum Flughafen!

Die Koffer sind nun endlich gepackt (inkl. Kostüme für die Kids zum "Rummelpottlaufen" - was auch immer das ist), unser Haus- und Hundesitter hat sich einquartiert und direkt zur Silvesterparty mit unseren netten Nachbarn verabredet (sollte uns das beunruhigen?nein...hoffe ich) und das Auto ist halbwegs befreit von Schnee und Eis... Jetzt müssen wir nur noch die Kids überzeugen, sich kurzzeitig von ihren Weihnachtsgeschenken zu trennen...

Unser Flug startet, wenn nichts dazwischen kommt, um 3.30h mitten in der Nacht und aufgrund der Straßenverhältnisse werden wir wohl schon so gegen 22h Richtung Hannover aufbrechen.

Für alle, die mit uns an Bord sind: Wir treffen uns mit einigen netten Mitreisenden aus dem Kids-on-Cruise.de Forum  am 1. Seetag nach der SNRÜ (Seenotrettungsübung) auf Deck 12 in der Überschau-Bar. Wir würden uns über ein Kennenlernen freuen!

Morgen um diese Zeit werden wir dann mal die ersten Cocktails testen (Spezialauftrag - wir werden diesen natürlich gewissenhaft ausführen, versprochen, liebe Sybille!).

Unser "offizielles" Show-Programm auf dieser Reise: http://www.tuicruises.com/events/silvesterreise.html

Wir freuen uns, wenn Ihr uns in der nächsten Woche virtuell begleitet, mit uns vor Teneriffa bzw. La Gomera auf Whale Watching Tour geht, einen Blick hinter die Kulissen werft, Agadir erkundet und einfach mit uns eine hoffentlich wundervolle Reise genießt.
An all unsere daheim bleibenden Freunde und Bekannten: Wir freuen uns auf ein Wiedersehen und Wiederlesen 2011!

Heute in einer Woche...

...sitzen wir hoffentlich bei schönstem Sonnenschein an Deck der Mein Schiff.

Sofern die Flugzeuge starten können und wir es durch die Schneemassen überhaupt bis zum Flughafen schaffen. 

Unsere Reiseunterlagen sind ja schon Ende November angekommen (heute reiche ich mal ein Bild davon nach) - eine solche Verpackung von Reiseunterlagen gibt es nämlich bei den uns bekannten Kreuzfahrtunternehmen sonst nicht (mehr), denn nach und nach wird überall umgestiegen auf "Abreissheftchen" ohne Umverpackung und mit Papierkofferanhängern.

Eine weniger aufwändige Verpackung schont zwar sicher die umwelt - aber mal ganz ehrlich: Vorfreude steigernder sind so adrett verpackte Reiseunterlagen definitiv...

Spa-Anwendungen sind auch schon reserviert und der Tisch für den Hochzeitstag ebenfalls. Der Countdown läuft.

Schreibt uns doch im Forum mal, was wir uns auf dem Schiff anschauen sollen - wovon hättet Ihr gerne Bilder?

Wenn das Wetter nicht komplett verrückt spielt und alle Flugzeuge starten können, findet Ihr hier heute in einer Woche die ersten Bilder vom Schiff und aus Las Palmas!
Also liebe Frau Holle: Bitte verlegen Sie Ihren Betrieb doch vorübergehend in die Sahara, dort ist auch genug Streusand vorhanden. Wir haben genug vom Schnee...